Ohut ja terävä, luuveitsi on menevää luiden poistamiseksi lihasta ja nylkemiskalaista. On olemassa monen tyyppisiä luut -veitsiä, jotka tekevät erilaisista tehtävistä paljon helpompaa. Kun leikkaat kovaa lihaa, kuten naudanliha ja sianliha, käytä jäykkää lupaa ja käytä joustavaa boneria siipikarjaan ja kaloihin. Kun työskentelet lähellä ja luun ympärillä, kaareva luottoveitsi antaa sinulle paremman työkulman. Viimeiseksi, kapea luuveitsi sopii erinomaisesti kylkiluiden ja lihakalkojen luottoon, kun käytät kanaa ja sianlihaa varten leveää luuveitsiä. SofGrip-linja on lopullinen valinta liukumattomissa kahvoissa. Niiden pehmeät kumikahvat vähentävät stressiä, joka voi aiheuttaa väsymystä ja rannevammoja, kuten karpaalitunnelin oireyhtymää. Mustavalkoisena saatavana pehmeän kahvan avulla voit tarttua tiukempaan estämään liukumista ja lisäämistä. Jokaisessa terässä on omistusoikeus, satamavapaa, suuren hiilisen terästerä, yksilöllisesti jauhettu ja hiottu reuna
Product Specifications
- Ylivoimainen terän muoto helpottaa viipalointia
- Ainutlaatuinen reunan geometria pitkäikäistä, helposti palautettua suorituskykyä
- Käsin hiottu Ultimate Edgelle
- Terän läpäisemätön sinetti käsittelemään äärimmäistä sanitaatiota ja kestävyyttä
- Suojaava sormensuoja (kahvan yläosa)
- Dexterin tavaramerkki kahva -tekstuuri tarjoaa varman otteen
- Ergonominen, liukukestävä
- Omistusoikeusterät
