Kasumi -veitset ovat käsin muotoiltuja Sumikama -perheen Sekissä, Japanissa, a
27. sukupolven veitsenvalmistajien perhe. Kasumi damaskoksen veitset tehdään
32 ruostumattomasta teräksestä kerroksesta taitettuna keskikerroksen ympärille, joka toimii
leikkaava reuna. Keskimmäinen leikkuukerros on valmistettu V-Gold nro 10 korkeasta
hiiliruostumattomasta teräksestä valmistettu materiaali, joka on erityisesti kehitetty terävimmän ja
Vahvimmat veitset. Kasumi -veitset ovat karkaistuja ja teroitettua luomiseksi
"Terävin keittiöveitsi ulos laatikosta" ja erityinen tekniikka
Tämä karkaisu on tiiviisti vartioitu salaisuus. Kasumi -veitsen reuna on
viistetty kuin länsimainen tyylinen veitsi, viisto on kuitenkin paljon suurempi kuin
eurooppalaisella tai amerikkalaisella tuotemerkillä. Tämä suurempi viiste luo terävämmän
reuna, joka kestää pidempään. Kahva on valmistettu useista puutasosta
kyllästetty hartsilla, prosessi, joka vie vähintään 3 kuukautta
Product Specifications
- Vuonna 2002 voitti "Design Plus" -palkinnon Ambiente Messessä Saksassa.
- Kasumi Kasumi -veitsien ydin käyttää ultra-kovaa kevytmetalli terästä v kultaa nro 10, jotka on erityisesti valmistettu ruokailuvälineisiin.
- Molemmin puolin 32 ruostumattomasta teräksestä valmistettua kerrosta on päällekkäin ja taottu utukuvion luomiseksi.
- Terävyys on vertaansa vailla muissa keittiöveitsissä, ja sitä voidaan käyttää pitkään.
- Tyylikkät ja kauniit Kasumi -veitset tukevilla mustalla laminoidulla vahvistetulla puukahvalla valmistetaan huolellisesti yksi kerrallaan ammattitaitoisilla käsityöläisilla.
- Käytetään vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen, sisustamiseen ja kuorimiseen.
