Modell 1520 från Chef's Choice slipar lätt alla knivar rakkniv igen. Unik för denna modell är att både europeiska knivar och japanska knivar kan skärpas. Kockens val 1520 har 3 faser: Fas 1 är utrustad med 100 procent diamantskärningsskivor och slipar alla dina knivar med en 15 graders. Steg 2 har också samma skärskivor och slipar alla dina knivar med 20 grader. Steg tre polermedel både japanska och europeiska knivar, vilket skapar rakknivskurna kockens val är känt för. Alla dina knivar skärpas på exakt 15 eller 20 grader. De exakt formade slipnings- och poleringsskivorna garanterar att ditt snitt inte kommer att skadas. Förutom köksknivar är kockens val 1520 också lämplig för serrerade knivar, fickknivar och jaktknivar (så länge kniven passar in i guiden). Levereras i vit färg.
Product Specifications
- Mycket exakt vägledningssystem
- 100 procent diamantsliphjul
- Razor-skarpa blad på bara 1 minut
- Lämplig för fickknivar och jaktknivar
