Drop -Forged Chef's Knife är den mångsidiga arbetshästen i köket. Perfekt för att hacka, klippa, hugga, skära och förbereda arbete. GF -serien, som är mer hållbar för tung användning, gynnas av professionella kockar.
Product Specifications
- Bladet är konstruerat av ett enda stålstycke, med en unik konvex kant för oöverträffad prestanda.
- Tillverkad av ihåliga handtag som sedan fylls med sand för att uppnå önskad vikt och leverera den perfekta balansen.
- Perfekt balanserade knivar ger optimal kontroll.
- Bladet är tillverkat av det finaste rostfritt stålet som kallas Cromova 18 (krom, molybden och vanadium), utformat uteslutande för Global®.
- ICE -härdad och härdad till Rockwell C56 - C58 grader som håller bladets rakknivskant längre än något annat stål.
- Ergonomiska, rostfria hygieniska handtag med signaturmönster erbjuder ett bekvämt, slip -resistent grepp.
