En mångsidig liten kniv som är utmärkt för handskalning, precisionsskärning, skivning och detaljskärningar. Perfekt kniv för att utveckla räkor och för att ta bort frön från chilipeppar och skinn eller klippa små garneringar. GS -serien är en klassisk samling av små till medelstora knivar för allmän och speciell förberedelse.
Product Specifications
- Bladet är konstruerat av ett enda stålstycke, med en unik konvex kant för oöverträffad prestanda.
- Tillverkad av ihåliga handtag som sedan fylls med sand för att uppnå önskad vikt och leverera den perfekta balansen.
- Perfekt balanserade knivar ger optimal kontroll.
- Bladet är tillverkat av det finaste rostfritt stålet som kallas Cromova 18 (krom, molybden och vanadium), utformat uteslutande för Global®.
- ICE -härdad och härdad till Rockwell C56 - C58 grader som håller bladets rakknivskant längre än något annat stål.
- Ergonomiska, rostfria hygieniska handtag med signaturmönster erbjuder ett bekvämt, slip -resistent grepp.
