Denna tunga globala kniv har mer heft och ett tjockare blad än knivarna i vår klassiska G -serie och är utmärkt för slaktkött.
Product Specifications
- Bladet är konstruerat av ett enda stålstycke, med en unik konvex kant för oöverträffad prestanda.
- Tillverkad av ihåliga handtag som sedan fylls med sand för att uppnå önskad vikt och leverera den perfekta balansen.
- Perfekt balanserade knivar ger optimal kontroll.
- Bladet är tillverkat av det finaste rostfritt stålet som kallas Cromova 18 (krom, molybden och vanadium), utformat uteslutande för Global®.
- ICE -härdad och härdad till Rockwell C56 - C58 grader som håller bladets rakknivskant längre än något annat stål.
- Ergonomiska, rostfria hygieniska handtag med signaturmönster erbjuder ett bekvämt, slip -resistent grepp.
